Vegan cooking with Thalija

Gut gewürzt ist halb gewonnen
Gastbeiträge Küchengeräte

Endlich ein Fleischwolf

Ein Fleischwolf (Alexanderwerk 7) gebraucht, von nebenan für billig aus einer Ramschkiste in den Kleinanzeigen.

Zerlegt und eine halbe Stunde in heiße Zitronensäure eingelegt. Alles geputzt und eingeölt und wieder zusammen gebaut und funktioniert.

Dann Seitan angerührt, geruht, gedämpft, abgekühlt und über Nacht im Kühlschrank gelagert und am nächsten Tag…

endlich total durchgedreht.

Heute gibt’s Spaghetti Bolognese.

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