Butternuss – Muffins mit Blüten

Zutaten für 14 Muffins: 400g Butternusskürbis 350g brauner Zucker 4 Noegg Vollei Meersalz 300g Mehl 1 Packung Backpulver 1 Handvoll Walnüsse 1 Tl. Zimt 175ml Olivenöl Für den Zuckerguss 1 Clementine 1 Zitrone 150ml Sojasahne 3 Eßl. Puderzucker Lavendelblüten Rosenblüten 1 Vanilleschote Zubereitung: Den Backofen auf 150 Grad vorheizen. Muffinförmchen mit Öl auspinseln. Den Kürbis […]

Berliner Klassisch

Zutaten für 16 Stück: 1 Würfel Hefe 16 Eßl. Zucker 400 ml Sojamilch 800 g Mehl 2 Noegg nach Anleitung anrühren 40 g Sojamargarine Salz 350g Himbeer- und Quittenmarmelade 500ml Rapsöl Zubereitung: Die Hefe und den Zucker mit einem Löffel vermischen. Die Sojamilch leicht erwärmen. Das Mehl, die Zucker-Hefemischung, das Noegg, die Sojamargarine,die Sojamilch und […]