Zutaten für 3 Personen: 3 Süßkartoffeln 4 El. Olivenöl 400g schwarze Bohnen aus der Dose 1 Tl. indische Sonnensalz Flocken 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen für das Chimichurri 1 Bund Koriander 1 Bund Petersilie 2 Knoblauchzehen 3 El. Wasser 5 El. Olivenöl 30ml Weißweinessig 1 Tl. Oregano 1/2 Tl. Wayanadan Pfeffer frisch gemahlen indische Sonnensalz Flocken […]
Zutaten für 2 Personen: Sojaschnetzel Marinade 100g Sojaschnetzel 3 Eßl. Ketjab Manis 3 g getrocknete Pilze 3 Eßl. Röstzwiebeln Salz Timutpfeffer 1 Prise Chiliflocken Wasser Arroz blanco Graneado 2 Eßl. Pflanzenöl 2 Knoblauchzehen 100g weißer Langkornreis Salz Aguadito 1 gelbe Kartoffel 1 Möhre 40g Erbsen tiefgefroren Pflanzenöl 1 gelbe Zwiebel 4 Knoblauchzehen 1 Prise Kreuzkümmel […]
Zutaten für 4 Personen: Sojahackmarinade 1oog Sojahack 50g geröstete Zwiebeln 2 Eßl. Gemüsebrühe 5 Eßl. Ketjab Manis 1 Eßl. Chiliflocken Pilze getrocknet Champignons, Herbsttrompeten je 1 Eßl. 3 Stengel Kräuter frisch Rosmarin, Koriander, Majoran. Oregano, Bohnenkraut, Thymian 1 Tl. Paprika edelsüß geräuchert 1 Eßl. Sellerie getrocknet 1 Zehe Knoblauch Ingwer 3 Scheiben Salz Zutaten Chili […]
Zutaten für 3 Personen: 15 Sojamedaillons Für die Medaillon Marinade 4 Eßl. Kakao 4 Eßl. Sate Gewürz aus dem Asia Laden 3 Eßl. Ketjab Manis 1/2 Tl. Chiliflocken 1/2 Tl. Rauchsalz 2 Tl. Gemüsebrühe 1/2 Tl.Kardamom 1/2 Tl. Zimt 1/3 Tl Nelken 1/2 Tl. Muskat 1/2 Tl Piement Für das Schock-Loco-Mole 300 g Pasta 1 […]