cremefraichevegan – Vegan cooking with Thalija

Tortellini aus dem Ofen

10. November 2019 Leave a comment

Zutaten für 3 Personen: 500g Brokkoli 300g Tomaten 1 Zwiebel 300g Tortellini mit veganer Füllung 1 Tl. Meersalz 1/2 Tl. Tellicherry Pfeffer 6 El. Olivenöl 6 El. Knoblauchöl 300ml Gemüsebrühe 200g Creme fraiche vegan 2 El. Basilikum Pesto 5 Stiele Basilikum frisch 1 abgeriebene Schale einer Zitrone Zubereitung: Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Zwiebel […]

Räuchertofu Suppe

15. Mai 2019 Leave a comment

Zutaten für 3 Personen: 3 El. Pflanzenöl 2 rote Zwiebeln gehackt 4 Knoblauchzehen gehackt 1 TL. Kreuzkümmel gemahlen 2 EL Gelbe Curry Paste 500 ml Gemüsebrühe 500ml No Fish Sauce 150 g Hokaido Kürbis in Würfeln 150 g Kartoffeln geschält und in Würfeln 1 Stängel Oregano gezupft und gehackt 200g Räuchertofu in Würfel geschnitten 1 […]