Kartoffel – Möhren – Gulasch

Zutaten für 2 Personen: 1 große Zwiebel 370g Möhren 370g Kartoffeln 2 El. Olivenöl 1/2 Tl. Edelsüßpaprika Meersalz nach Bedarf 1/3 Tl. Weißer Bergpfeffer Sri Lanka frisch gemahlen 1 Tl. Oregano 500ml Gemüsebrühe 200g Schmand vegan 1 Tl. Sambal Olek Zubereitung: Zwiebel schälen , halbieren und würfeln. Möhren und Kartoffeln schälen und ebenfalls würfeln. Öl […]

Gemischte Bohnen Gulasch

Zutaten für 4 Personen: 3 El. Olivenöl 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 Tl. Tomatenmark 1/2 Tl. Cumin gemahlen 1/2 Tl. Koriander gemahlen 1/2 Tl. Kurkuma 1 Tl. Kardamom 1 Tl. Ingwer gemahlen 1 Tl. Meersalz nach Bedarf 1 Tl. Grüner Bergpfeffer 400g Tomatenstücke aus der Dose 1 Tl. brauner Zucker 200g Stangenbohnen tiefgefroren 50 g […]