Zutaten für 2 Personen: 250g Kartoffeln Meesalz nach Bedarf 100 ml Sojamilch 2 El. Alsan 1 Prise Muskatnuss Für die Tomatensauce 2 El. Sesamöl 1/2 tl. schwarze Senfsamen 1/2 Tl. Kreuzkümmelsamen 1 Zwiebel 1 TL. Knoblauch – Ingwer – Paste ( siehe Rezept im Blog) 1/2 Tl. Chiliflocken koreanisch 1/2 Tl. Garam Masala 1/2 Tl. […]
Zutaten für 2 Personen: Für die Knoblauch – Ingwer – Paste 75g Knoblauchzehen 37g Ingwer 1/3 Tl. Meersalz 1/2 Tl. Sesamöl Für das Kartoffel – Zwiebel – Curry 3 El. Sesamöl 1 Tl. schwarzen Senfsamen 150g Zwiebeln 1 Tl. Ingwer – Knoblauch – Paste 1 kleine Chili 3 Curryblätter 500g Kartoffeln 1/2 Tl. Kokosblütenzucker Meersalz […]
Zutaten für 3 Personen: für die Knoblauch-Ingwer-Paste 100g Ingwer 150g Knoblauch 3 El. Olivenöl für das Curry 500g Kartoffeln 2 El. Knoblauch-Ingwer-Paste 1 Tl. Chiliflocken 2 Tl. Garam Masala 1 Tl. Kurkuma 2 EL. Zitronensaft 1 Tl. Cumin 1Tl. Zwiebelsprossensalz 1 Zwiebel 1El. Kokosöl 1Tl. rotes Palmöl Zubereitung: Die Kartoffeln mit Wasser aufsetzen und als […]