Möhren Kuchen mit Cashew Creme

Zutaten für 7 Personen: Für den Kuchen 160 g Weizenmehl 550 0,5 Tl. Backpulver 0,5 Tl. Natron 1 Tl. Zimt gemahlen 1 No Egg Vollei 1 No Egg Eigelb 200 ml Sonnenblumenöl 270 g Zucker 50 g Walnüsse gemahlen 50 g Kokosraspeln 135 g Möhren 2 No Egg Eiweiß 1 Prise Salz Für die Frischkäsecreme […]

vegane Currywurst mit Pommes und Feldsalat

Zutaten für 4 Personen: 250 g Feldsalat Balsamico 4 vegane Currywürste 4 Zwiebeln Olivenöl 1 Eßl. Tomatenmark 1 Eßl. Kokosraspeln 1 Tl. Madras Curry 1/2 Tl. Curry indisch 1 Msp. Kardamom gemahlen 1 /4 Tl. Koriander gemahlen 1 Tl Chiliöl 1 Tl. Kokosblütenzucker 300g Ketchup 150 ml Wasser Salz 300 g Kartoffeln Zubereitung: 1 Zwiebel […]