Quetschgemüse mit Kohl

Zutaten für 3 Personen: Für das Quetschgemüse 200g Kartoffeln geschält und in Würfel geschnitten 1 kleine Süßkartoffel geschält und in Würfel geschnitten 3 Möhren geschält und in Würfel geschnitten 50g vegane Margarine Alsan 1/2 TL. Meersalz 1/2 TL. Grüner Pfeffer frisch gemahlen Für das Kohlgemüse 1 Spitzkohl in Streifen geschnitten 3 cm lang 2 EL. […]

Käse – Spitzkohl – Suppe

Zutaten für 2 Personen: 400g Spitzkohl 1/2 Bund lila Lauchzwiebeln 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen Olivenöl 300g Hack vegan von La terra Fleur de Sel Muskatnuss gerieben Schwarzer Pfeffer 100ml Weißwein trocken 200g Frischkäse auf Nussbasis vegan 200g Kokossahne Zubereitung: Spitzkohl vierteln und in breite Streifen schneiden. Lauchzwiebeln in Ringe, sowie Knoblauch und die Zwiebel in […]