Israelische Tomatensuppe

Zutaten für 4 Personen: 3 Eßl. Olivenöl 2 Zwiebeln in Würfel 4 Zehen Knoblauch gehackt 1 Stange Staudensellerie gehackt 1 Tl. Koriander gemahlen 1 Tl. Kreuzkümmel gemahlen 2 Tl. Edelsüß Paprika 2 Tl. gehackter Thymian 1/2 Bund Koriander gehackt 2 Eßl. Tomatenmark 4 Tomaten gehackt 1,2 Liter Gemüsebrühe 1 Dose Tomaten in Stücken Salz Pfeffer […]

Italienische Tomatensuppe

Zutaten für 2 Personen: 1 Zwiebel 3  Zehen Knoblauch 4 Eßl. getrocknete Tomaten 1 Glas Tomaten Sugo 400 ml 1 Dose Tomatenstücke 400 ml 200 ml Wasser Steinsalz Schokoladenpfeffer 1 Bund Basilikum 1 Bund Olivenkraut Olivenöl Zubereitung: Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und in Würfel schneiden. Mit den getrockneten Tomaten im Olivenöl scharf anbraten. […]