Zutaten für 4 Personen: 50g Soja Country Filets von Vantastic foods 200g Tempeh aus schwarzen Bohnen von Taifun 160g Basmati Reis 1 Stange Zitronengras 2 rote Chilischoten 4cm Ingwer 3 Knoblauchzehen 1 Bio Limette 3 El. Sesamöl geröstet 7 El. Sojasauce 5 El. No Fishsauce 2 El. brauner Zucker 1/2 Tl. weißer Bergpfeffer aus Sri […]
Zutaten für 3 Personen: 250g Spaghetti nach Packungsanleitung gegart 1 große rote Zwiebel, geschält und in Würfel geschnitten 3 Knoblauchzehen gehackt 200g Räuchertofu in Würfel geschnitten 3 EL. Kokosöl zum Braten 1 EL. rotes Palmöl zum Braten 1,5 TL Koriander gemahlen 1 TL Sambal Olek 200ml Gemüsebrühe asiatisch 400ml Kokosmilch 1 El. Zitronensaft 1 Handvoll […]
Zutaten für 4 Personen: 600 g vegane Bratwürst in Scheiben geschnitten 500g Schupfnudeln 2 TL. mediterane Gemüsebrühe 6 EL. Cashew Frischkäse vegan 200ml Sojasahne 150g Erbsen tiefgekühlt 150g Zuckerschoten 1 Zwiebel gewürfelt 3 Knoblauchzehen gehackt 4 Stiele Minze gezupft und gehackt 1 TL Rotweinsalz 0,5 TL Pfeffer bunt frisch gemahlen Olivenöl zum Braten Zubereitung: Öl […]
Zutaten: 120 g Jasmin Reis 1 Packung Hafer Taler von Bauck 200 g Brokkoli 120g grüne Bohnen 180 g Zuckerschoten 2 Eßl. Erdnussöl 20 g Koriander frisch 2,5 Eßl. schwarzer und weißer Sesam geröstet 1 Tl. Schwarzkümmelsamen Salz Dressing: 50 g Tahin (Sesampaste) 1 Knoblauchzehe zerdrückt 1 Eßl. Tamari Sojasoße 1 Eßl. Kokosblütenzuckersirup 1 Eßl. […]