Vegan cooking with Thalija

Gut gewürzt ist halb gewonnen
Huldersun Einbeck Festival 2019 Porridge

Australian Porridge

Zutaten für 2 Personen:

  • 1,5 Tassen Sojamilch
  • 1 Tasse Wasser
  • 1 Tasse Haferflocken feinblatt
  • 1 El. Korinthen
  • 1 Banane geschnitten
  • 1 El. Mandeln gemahlen
  • 2 El. Kokosblütensirup
  • 1 Prise Salz

Zubereitung:

Wasser und Sojamilch in einen Topf geben und den Herd auf mittlerer Stufe anschalten. Nach und nach alle Zutaten zugeben und ständig rühren.

Nach 2 Minuten den Herd auf die kleinste Stufe reduzieren und unter Rühren das Porridge weiter garen.

Wenn die gewünschte Konsistenz des Porridge erreicht ist anrichten und servieren.

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